Trước khi trở thành tay vợt không được xếp hạng hạt giống thứ 2 lịch sử Kỷ nguyên Mở lên ngôi tại một giải Grand Slam với danh hiệu US Open 2017, Sloane Stephens đã trải qua gần 1 năm nghỉ thi đấu vì chấn thương bàn chân.
Rõ ràng đăng quang ở giải Grand Slam thứ 2 sau khi tái xuất là một thành tích không tưởng với Stephens, đòi hỏi nỗ lực rất lớn từ phía tay vợt người Mỹ trong quá trình phục hồi.
Video Stephens vô địch US Open sau chiến thắng trước Keys:
Một trong những người hiểu rõ điều này nhất là Jennifer Nickle, một thành viên của đội ngũ huấn luyện Stephens. Gần 3 năm qua, Nickle đóng vai trò chuyên gia dinh dưỡng, định hướng chế độ ăn và trực tiếp chế biến thực phẩm để giúp Stephens bình phục chấn thương và luôn sung mãn cho từng trận đấu.
“Không chỉ đơn thuần đưa ra chế độ dinh dưỡng và buộc Stephens làm theo. Điều quan trọng hơn là giúp cô ấy biết rõ lựa chọn thực phẩm và ăn đúng cách”, Nickle nói: “Cô ấy cần phải hiểu bản chất để chủ động trong việc ăn uống”.
Cùng với giám đốc của chương trình dinh dưỡng trong thể thao Precision Nutrition, Brian St. Pierrer, Nickle đã xây dựng kế hoạch ăn uống dựa trên khẩu vị của Stephens, rồi dành 10 tuần theo sát tay vợt 24 tuổi, bao gồm 2 tuần tập luyện tại Los Angeles và những tuần chuẩn bị trước các giải đấu lớn như Wimbledon hay Rogers Cup.
“Những gì Stephens học được thực sự giúp cuộc sống của cô ấy trở nên tích cực hơn. Khi cô ấy nắm bắt được ý tưởng, cô ấy sẽ quyết làm đến cùng. Snack hay đồ ăn vặt từng là món ưa thích của Stephens. Giờ cô ấy ăn rau và hoa quả thay thế”, Nickle phân tích.
Dưới sự hướng dẫn từ Nickle, có 4 yếu tố chính trong chế độ dinh dưỡng của Stephens:
Loại bỏ nước ép.
“Mọi người thường nghĩ nước ép trái cây có nhiều vitamin C sẽ tốt cho cơ thể, nhưng không hẳn vậy. Nước hoa quả có thể chưa nhiều đường tự nhiên, nhưng lại không có chất xơ giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Bởi vậy, bạn nên ăn một quả táo thay vì uống nước ép táo. Đó thực sự là thử thách với Stephens”, Nickle phân tích.
Lượng dinh dưỡng hấp thụ
“Trong quá trình Stephens hồi phục chấn thương, chúng tôi tập trung cho cô ấy dùng nhiều loại rau và các thức ăn chống oxy hoá như dâu tây, lê, cùng các thực phầm giàu protein”, Nickle nói.
Khẩu phần cơm của Stephens thường có lượng bằng một lòng bàn tay. Điều này không dễ dàng tại Mỹ khi các nhà hàng thường phục vụ bằng đĩa lớn với khoảng 150g carbohydrate, trong khi tay vợt như Stephens chỉ cần khoảng 30g năng lượng. Tất nhiên chúng tôi dựa vào tuỳ thực đơn và thực tiễn. Ví dụ như món cá ngừ, bạn sẽ không thấy Sloane phải đo lượng cá trước khi ăn”.
Ưu tiên rau và hoa quả
“Cuộc sống và lịch đấu của một tay vợt đôi khi khiến họ buộc phải ăn ở nhà hàng cả tuần lễ. Bất kể hoàn cảnh thế nào, bạn cần lựa cố gắng duy trì kế hoạch ăn uống đã lên dù không được trọn vẹn như ở nhà”, Nickle chia sẻ.
“Nếu phải dùng bữa ở nhà hàng không có thực đơn tốt, bạn hãy gọi thêm phần rau, bên cạnh là rau bina luộc. Chúng tôi khuyến khích mỗi tay vợt nên có ít nhất 6 bữa có hoa quả và rau cỏ mỗi ngày, song hầu như mọi người chỉ ăn có 2 lần”.
Hiểu rõ thực phẩm sử dụng
“Chúng tôi dạy Sloane cách đọc nhãn trên đồ ăn và nhắc nhở cô ấy thực phẩm đóng gói là lựa chọn cuối cùng”, Nickle nói: “Vấn đề không hẳn là thực phẩm này tốt hay không, mà là mức độ ảnh hưởng của nó. Chúng tôi chỉ cho cô ấy đâu là món không có chất phụ gia và thành phần nhân tạo, cùng khẩu phần ăn tối đa mà cô ấy được phép dùng”.
HLV Shin Tae Yong cùng U23 Indonesia đã đến Paris chuẩn bị cho trận play-off Olympic 2024 với một bầu không khí khá nặng nề.
Kết quả bóng đá vòng 17 V.League 2023/24 hôm nay. Cập nhật kqbd, bảng xếp hạng giải vô địch Quốc gia Việt Nam mùa giải 2023/24 mới nhất.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Champions League, bao gồm cuộc đối đầu Real Madrid vs Bayern Munich.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Conference League, bao gồm cuộc đối đầu Club Brugge vs Fiorentina.
Bóng đá Đức chính thức có 5 đội dự Champions League mùa tới sau khi chứng kiến Dortmund đánh bại PSG ở trận lượt đi vòng bán kết.
Vòng phân nhánh MSI 2024: Gen.G vs Fnatic. Liệu đại diện của châu Âu có khả năng tạo nên bất ngờ trước đương kim vô địch LCK?
Trở lại UFC ở thời điểm không ai ngờ đến, huyền thoại Jose Aldo đã chứng tỏ anh vẫn còn rất "máu" trong việc cạnh tranh chức vô địch.
Lịch thi đấu ESL Pro League Season 19. Webthethao.vn cập nhật lịch thi đấu CSGO hôm nay mới nhất, lịch SL Pro League Season 19.
Đội hình dự kiến trận đấu giữa Real Madrid và Bayern thuộc vòng bán kết Champions League lúc 2h00 ngày 9/5. Cập nhật đội hình trận Real Madrid vs Bayern.
Trực tiếp giải billiards UK Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật link xem trực tuyến billiards UK Open mới nhất.
Alica Schmidt, nữ VĐV người Đức được cộng đồng mạng đặt biệt danh “Người đẹp điền kinh quyến rũ nhất thế giới” sẽ xuất hiện tại Pháp để tham dự Olympic Paris 2024 mùa hè này.
Quyền đăng cai Vòng chung kết BWF Thomas & Uber Cup kế tiếp đã được xác nhận tại cuộc họp của Hội đồng Liên đoàn Cầu lông thế giới vào ngày 28 tháng 4 tại Thành Đô, Trung Quốc.
Một câu chuyện hy hữu có liên quan đến chạy bộ khi các đối tượng lừa đảo qua mạng đã bắt đầu lấn sân sang bộ môn thể thao đang phát triển mạnh ở Việt Nam.
Tổng giám đốc Inter Miami, Xavier Asensi đã giải thích chi tiết về tác động đến doanh thu của Inter Miami kể từ Lionel Messi đến MLS.
Khán giả Anh cuối cùng cũng biết sẽ phải trả bao nhiêu tiền để được xem và cổ vũ Tyson Fury ở trận thống nhất đai kinh điển boxing hạng nặng với Usyk.
Cập nhật kết quả MSI LMHT 2024 trên webthethao.vn. Giải đấu Mid Season Invitational 2024 sẽ diễn ra từ ngày 1/5 - 19/5 tại Thành Đô, Trung Quốc.
Thông tin cặp đấu, dự đoán và nhận định bóng rổ NBA Playoffs 2024 vòng 2, trận đấu giữa Oklahoma City Thunder vs Dallas Mavericks lúc 8h30 sáng ngày 8/5.
UK Open 2024 là giải 9 bóng diễn ra từ ngày 7-12/5 tại Telford International Centre, Anh. Đây là giải Open đầu tiên trong năm nay của World Nineball Tour.
Đội hình tiêu biểu vòng 12 MLS chứng kiến sự góp mặt của bộ đôi Inter Miami là Lionel Messi và Luis Suarez sau màn toả sáng trước New York RB
Trái với hình ảnh toả sáng rực rỡ ở vòng 1 NBA Playoffs 2024, Jamal Murray đang có khởi đầu tệ hại ở series bán kết miền Tây trước Minnesota Timberwolves.
Nhà vô địch MMA Robson Oliveira và 4 võ sĩ chủ nhà Việt Nam sẽ thượng đài tại giải đấu MMA chuyên nghiệp Angel's Fighting Championship 31 (AFC 31) diễn ra tại Bà Rịa - Vũng Tàu vào ngày 11/5 tới đây.
Victor Wembanyama đã đánh bại Chet Holmgren một cách thuyết phục để trở thành tân binh xuất sắc nhất, chủ danh hiệu Rookie of The Year 2024.
Trực tiếp MSI 2024 hôm nay 7/5: Team LIquid vs TOP Esports. Nhà vô địch LCS liệu có làm nên bất ngờ sau 4 năm trở lại với giải đấu MSI?
Thành Đô 2024 là lần thứ 4 giải cầu lông vô địch đồng đội nam thế giới - Thomas Cup được tổ chức tại Trung Quốc và chứng kiến chiến thắng chung cuộc thuộc về Trung Quốc.
Một nam VĐV về nhất cuộc thi chạy marathon nhưng sau đó không được công nhận danh hiệu do BTC đánh trượt thành tích vì lỗi… nhận nước không đúng luật trên đường chạy.
Ở sự kiện lớn đầu tiên trong năm của Matchroom, Eklent Kaçi sẽ tới Vương quốc Anh với tư cách là nhà ĐKVĐ, sau khi đánh bại Joshua Filler 13-4 tại trận chung kết năm 2023.
Vừa không bảo vệ được sân nhà, ĐKVĐ Denver Nuggets còn không tận dụng được việc Rudy Gobert vắng mặt tại Game 2 và để thua thêm một trận blow-out trước Timberwolves.
Ngay sau khi vô địch Scottish Open 2024, Dương Quốc Hoàng tiến tới UK Open song song cuộc đua tranh suất dự Reyes Cup với Carlo Biado.
Lionel Messi lại nhận thêm một giải thưởng của vòng đấu ở MLS sau kỳ tích lập được cùng Inter Miami trước New York Red Bulls.
Lịch thi đấu, trực tiếp billiards UK Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải billiards UK Open năm 2024 mới nhất.
FIFA đã công bố bảng xếp hạng futsal thế giới cho cả nam lẫn nữ. Nền futsal mạnh Thái Lan đều nằm trong Top 10, bỏ khá xa Việt Nam.
Mẫu kỷ niệm chương dành cho những VĐV hoàn thành đường chạy của Ho Chi Minh City Night Run Eximbank 2024 đã chính thức lộ diện. Bạn đã sẵn sàng để sở hữu một tấm huy chương đặc biệt như thế này?
Đội hình dự kiến trận đấu giữa PSG và Dortmund thuộc vòng bán kết Champions League vào lúc 2h00 ngày 8/5. Cập nhật đội hình trận PSG vs Dortmund.
Thua đậm Crystal Palace, MU đã chịu đứng 3 nỗi xấu hổ trong một mùa giải của kỷ nguyên Ngoại hạng Anh, bao gồm việc chịu nhiều thất bại nhất.
AS Roma đã mất vị trí thứ 5 kèm suất dự Champions League vào tay Atalanta. Trong khi đó, nhà cựu vô địch Napoli chính thức từ bỏ mục tiêu này.
MU đã chính thức rời khỏi Top 7 Ngoại hạng Anh 2023/2024 sau khi thua đậm Crystal Palace. Điều đó có nghĩa, họ có thể vắng mặt ở cúp châu Âu mùa tới.
Theo đuổi triết lý chiến thắng, vậy tỷ lệ thắng của tân HLV trưởng ĐTQG Việt Nam Kim Sang Sik là bao nhiêu phần trăm trong sự nghiệp cầm quân?
Chuyên gia của tờ Bild đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Champions League, bao gồm cuộc đối đầu PSG vs Dortmund.
MU đang cạnh tranh suất dự cúp châu Âu mùa tới thông qua cả Ngoại hạng Anh lẫn FA Cup, nơi họ đã lọt vào trận chung kết. Vậy điều gì sẽ xảy ra với Quỷ đỏ?
Từ ngày 7/5/2024, MSI 2024 sẽ bước vào những trận đấu vòng phân nhánh với sự tham gia của 8 đội tuyển mạnh nhất thế giới.